Produkty ekologiczne w dzisiejszych czasach mogą cieszyć się wielką popularnością i to taką, która rośnie w mgnieniu oka, niemalże z miesiąca na miesiąc, z tygodnia na tydzień, z dnia na dzień. Nie ma w tym nic dziwnego, każdy z nas przecież chciałby przez długie lata cieszyć się dobrym zdrowiem, nienaganną kondycją i co najważniejsze, świetnym samopoczuciem, a to co spożywamy z całą pewnością ma przeogromny wpływ na stan naszego organizmu. Jeszcze parę lat temu produkty ekologiczne u wielu z nas powodowały uśmiechy, jednak teraz coraz więcej osób zastanawia się nad tym, czy niektóre z produktów, które najczęściej spożywamy, rzeczywiście nie warto kupić w wersji ekologicznej. Producenci też zauważyli rosnącą popularność produktów ekologicznych i coraz to śmielej (nie zawsze jednak do końca uczciwie), starają się nas przekonać, że to właśnie ich produkt powinniśmy wybrać. Jednak konsumenci wydają się być nieubłagani.
Dlaczego nie każde warzywa krzyżowe są ekologiczne.
Wielu z nas zastanawia się nad tym dlaczego nie każde warzywa krzyżowe są ekologiczne. Wszak przecież warzywo to warzywo, sama, czysta natura, jak więc warzywa krzyżowe mogą być nieekologiczne. Otóż odpowiedź na to pytanie wcale nie jest tak skomplikowana jaką mogłaby się wydawać. Produkty ekologiczne nie są jedynie modą, która przeminie zweryfikowana przez nas, a są po prostu faktem o którym należy wiedzieć. Zacznijmy od tego, że producenci podczas produkcji swoich produktów, w tym również jeśli chodzi o warzywa krzyżowe, bardzo często korzystają z zamienników niektórych z naturalnych składników. Zamienniki te są sztuczne, bardzo często chemiczne. Już od najwcześniejszych faz rozwoju nasze warzywa krzyżowe są niestety szpikowane wręcz chemią i sztucznymi składnikami. Dlaczego tak jest? Otóż, sztuczne i chemiczne zamienniki poszczególnych produktów są po prostu o wiele łatwiejsze w dostępie, o wiele tańsze w pozyskaniu i co najważniejsze, bardzo często bywają one również o wiele bardziej efektywne od ich naturalnych składników, dlatego też producenci tak często i tak niezwykle chętnie po nie sięgają.
Dlaczego więc ekologiczne warzywa krzyżowe są zdrowsze?
Kolejne ważne pytanie jakie zadaje sobie wielu z nas brzmi następująco: Dlaczego więc ekologiczne warzywa krzyżowe są zdrowsze? Otóż, odpowiedź na to pytanie wydaje się banalnie prosta jeśli tylko mamy wiedzę z poprzedniego akapitu. Otóż, podczas produkcji ekologicznej nie ma miejsca na najmniejsze nawet dodatki sztucznych składników chemicznych. Wszelkie półprodukty używane do produkcji gotowego, ostatecznego produktu muszą być po pierwsze w stu procentach naturalne, czyli wolne od chemii, a po drugie stworzone przez jedno i to samo gospodarstwo. Gospodarstwo by móc cieszyć się mianem gospodarstwa ekologicznego musi spełnić szereg zasad oraz obowiązków, które są dokładnie określone w przeróżnych aktach prawnych, a które to podlegają licznym kontrolom od których to wyników zależy czy dany producent lub gospodarstwo nadal może określać swoje produkty mianem ekologicznych.
